Cara buat Puding Lumut yang Enak dan Mudah.

 cara buat puding lumut yang enak

Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut yang banyak di gemari, selain mempunyai rasa yang manis puding juga bertekstur sangat lembut. 

Nah berikut ini cara membuat puding lumut hijau yang enak dan mudah.

Bahan :
  • 2 bungkus santan kara/120 ml santan.
  • 1 bungkus agar-agar powder tanpa warna.
  • Perasa vanila 1/2 sdt.
  • 2 butir telur.
  • 1/2 sdt garam.
  • 150 gr gula halus (sesuai selera).
  • Air 600 ml.
  • Daun suji dan daun pandan (untuk pewarna)

Langkah :
  • Potong daun suji dan pandan kemudian blender halus, beri 100 ml air kemudian saring ampasnya.
  •  kocok 2 butir telur hingga berbusa, lalu campurkan gula pasir, santan, agar-agar, garam, perasa vanila, sisa air dan air pandan, aduk hingga tercampur rata semua.
  • Siapkan panci, lalu masak dengan api sedang, aduk terus sampai mendidih dan sampai santan mengumpal.
  •  Jika sudah mendidih dan santan tampak mengumpal, angkan dan tuang kecetakan, biarkan suhu turun lalu masukan ke freezer.
  • Puding lumut siap disajikan.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar